Le barbecue gaz, c'est quand meme super, surtout pour les grilles en fonte. C'est tellement dur de trouver un BBQ bois avec une grille en fonte ! C'est pourtant le secret pour une bonne viande réguliere, surtout pour des viandes longues à cuire comme la volaille, et à fortiori sur un foyer bois ou la force de chaleur fluctue.
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