Mon avis:
1°) Ne viser que des combattants est certes contraire au principe de l'artillerie, mais en retirant cette option, tu as une vision omnisciente pour les troupes. En gros, il y a une unité cachée, je ne la vois pas, mon unité n'a aucune raison de savoir qu'elle est là, mais je vais tirer juste à côté quand même...
Mais à la limite, c'est une modification anecdotique, c'est pas elle qui me dérange.
2°) Si tu trouves que ça ne dévie pas assez, le plus simple, c'est de passer la déviation à 2 cm par échec, et d'augmenter la déviation en cas d'échec totale à 15 cm.
Refaire un calcul alambiqué, et un lancé de dés (avec un seuil arbitraire à 4+, qui plus est), c'est contraire à l'esprit du jeu, je trouve.
3°) Non, si tu loupes ton tir, tu as une chance (relativement faible...) de toucher d'autres combattants, mais ton aire d'effet n'augmente pas, tu n'es pas censé toucher plus de monde. C'est assez normal pour de l'artillerie, non?