Est-ce que tu veux jouer en compétitif (tournois) ou entre amis et gens de bonne compagnie (la bonne façon :°) ? Si c'est compétitif je ne saurais pas vraiment t'orienter. Si c'est entre amis et gens de bonne compagnie, un seul impératif : te faire plaisir. Commence déjà par éliminer toute armée qui ne te plait pas (dans ton exemple, SM "normal", on appelle ça des "SM Vanille"). Il faut y aller au feeling, si la tête des taus et des Spaces Wolves te plaisent, c'est super, ça te laisse le choix entre une armée orienté tir (tau) et une armée qui peut s'orienter corps à corps (SW).
Il ne te reste plus qu'à choisir ce qui te plait le plus. Les SW sont davantage une armée d'élite, tu auras moins de figurines normalement. Tu joueras rarement plus de deux dreadnought, alors qu'avec les taus tu peux facilement aligner de 4 à 8 exo-armures.
A priori tu te destines davantages vers les taus. Je te conseille de passer par l'occasion, parce que c'est moins cher !